Brazil Sao Luiz Estate 8 kg volumevoordeel
Zachte single origin, 8 kg voordeel
De Brazil São Luiz Estate 8 kg is de grootste voordeelverpakking van deze zachte single origin uit Minas Gerais, Brazilië. Gebalanceerd en toegankelijk, met chocolade, noten en karamel. Geschikt voor elke zetmethode.
Intensiteit: medium
Smaaktonen: Chocoladetruffel, Mandarijn
📦 Voordeel: 15% korting op 8 kilo · liever een kleinere verpakking? 4 kilo = 10% korting
Premium Koffie- & Theespecialist
Koffie, thee, delicatessen & machines
Gratis bezorging vanaf €59,95
Ophalen in de winkel mogelijk - Zeist
Persoonlijke service sinds 2002
Vanuit onze expertise
Product omschrijving
De Mocca d’Or Brazil São Luiz Estate is een single origin koffie afkomstig van één specifieke koffieplantage in de Braziliaanse regio Minas Gerais. Deze regio staat wereldwijd bekend om haar uitstekende koffieomstandigheden, met een zonnig klimaat, vruchtbare bodems en ideale hoogtes voor de teelt van hoogwaardige Arabica-koffie. Het resultaat is een koffie met een toegankelijk, zacht en bijzonder gebalanceerd karakter.
In het kopje proef je de klassieke eigenschappen waar Braziliaanse koffie zo geliefd om is. Tonen van melkchocolade, geroosterde noten en karamel vormen de basis van het smaakprofiel, aangevuld met een subtiele zoetheid en een zachte afdronk. De lage aciditeit zorgt voor een ronde en comfortabele smaakbeleving die zowel beginnende als ervaren koffiedrinkers aanspreekt.
De koffiebonen worden met zorg geselecteerd en vervolgens langzaam gebrand volgens de ambachtelijke slow roast methode van Mocca d’Or. Hierdoor krijgen de natuurlijke aroma’s volop de ruimte om zich te ontwikkelen en ontstaat een koffie met veel balans, diepgang en een aangenaam zacht mondgevoel.
Brazil São Luiz Estate is een veelzijdige koffie die uitstekend presteert in verschillende zetmethodes. Als espresso levert hij een volle, romige kop met chocoladeachtige tonen, terwijl filterkoffie en slow coffee juist de zoetheid en verfijning van de koffie benadrukken. Ook in een volautomaat komt deze Braziliaanse single origin uitstekend tot zijn recht.
Voor liefhebbers van zachte, toegankelijke koffie met een herkenbaar Braziliaans karakter is Brazil São Luiz Estate een uitstekende keuze. Een koffie die laat zien dat eenvoud, vakmanschap en kwaliteit samen kunnen zorgen voor een bijzonder smaakvolle kop koffie.
Kom proeven in Zeist. Twijfel je of deze koffie bij je smaak past? Loop gerust binnen in onze winkel en proef een kopje, of vraag ons om advies. We malen de bonen precies op maat van jouw zetmethode, zodat je thuis meteen de lekkerste kop zet.
Eigenschappen
| Merk | Mocca d'Or |
|---|---|
| Koffiesterkte | Medium |
| Koffie soort | Arabica, Single |
| Land van herkomst | Brazilië |
| Smaaktonen | Chocoladetruffel, Mandarijn |
| Nuances | Drop, Koekkruiden |
| Koffieverpakking |
Meer over het koffieland Brazilië
Brazilië is met afstand het grootste koffieland ter wereld en levert ongeveer een derde van alle koffie. Toch is het geen land van massaproductie alleen: in hooggelegen streken als Minas Gerais groeit uitzonderlijke arabica van kleine en middelgrote plantages, waaronder São Luiz Estate.
Het zonnige klimaat, de vruchtbare rode bodem en de gelijkmatige hoogte geven de bonen de tijd om vol en zoet te rijpen. Braziliaanse koffie wordt vaak op natuurlijke wijze gedroogd, met de vrucht nog om de boon, wat zorgt voor de kenmerkende chocolade- en notentonen en een zachte, lage zuurgraad.
Juist die toegankelijke, ronde smaak maakt Braziliaanse koffie zo geliefd, of je nu begint met specialty koffie of al jaren espresso zet. De volle body houdt bovendien goed stand tegen melk, wat hem tot een prettige basis voor melkspecialiteiten maakt.
Benieuwd hoe deze Braziliaan zich verhoudt tot een fruitige Ethiopiër of een krachtige Sumatra? Kom proeven in onze winkel in Zeist, dan zetten we ze naast elkaar.
Zo zet je deze koffie het best
De Brazil São Luiz Estate is veelzijdig en laat zich in vrijwel elke zetmethode goed drinken. Bij Taste & Tools malen we de bonen op maat van jouw apparaat, zodat je thuis niets meer hoeft bij te stellen. Geef bij het bestellen je zetmethode aan, dan regelen wij de juiste maalgraad.
Espresso en volautomaat
De volle body en de chocolade- en karameltonen geven een romige, zachte espresso met weinig scherpte. Dankzij de lage zuurgraad blijft hij ook met melk mooi in balans.
Filter, Chemex en V60
Bij een langzame opschenkmethode komen de zoetheid en de fijne noten- en fruittonen het best naar voren, met een heldere, ronde afdronk.
Cafetière en cold brew
In de cafetière proef je de volle, zachte kant van deze koffie. Koud gezet wordt hij extra zoet en toegankelijk.
Twijfel je welke methode het best bij jou past? Kom langs in onze winkel in Zeist, dan denken we met je mee en laten we je proeven.
Klantbeoordelingen
[VALUED-WIDGET layout=reviews size=medium align=right theme=dark amount=6 height=short]
Handige extra’s
Haal er meer uit
