Vanaf 27,95

veel structuur

Categories: , SKU: N/A

Beschrijving

De heuvels met de Nebbiolo-druiven voor deze wijn liggen in de Roero. De wijnstokken staan daar aangeplant op een zanderige ondergrond, waardoor de wijn iets vriendelijker overkomt. De oogst vindt plaats in de maand oktober. De vergisting geschiedt gedurende 20 dagen geheel op traditionele wijze, daarna volgt rijping op eikenhouten vaten. Het resultaat is een granaat rode wijn met veel structuur en mooie tannines. In de neus aangename aroma’s van rood fruit, viooltjes, balsamico en aardse tonen. De wijn is elegant en vol van smaak met zijdezachte tannines en een lange afdronk.

Sinds 1670 heeft de familie Negro wijngaarden in Roero. In de wonderschone heuvels van Piëmonte wijden ze hun leven aan het maken van prachtige wijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen: o.a. de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive. De wijndruiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden die van heuvel tot heuvel verschillen. De verschillende terroirs en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij tot rijke en smaakvolle wijnen.

Land van herkomst Italië
Druiven Nebbiolo
Appellation Roero
Alcohol 15.0%
Smaak stevig
Wijnhuis Negro
Jaargang 2015
Serveertemperatuur 16 – 18 °C
Houtlagering 20 maanden barrique
gerechten rood vlees in rijke saus, langzaam gegaard varkensvlees, ham, gedroogde worst en gegrilde kip.

Extra informatie

Flessen

1 fles, 6 flessen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Negro Roero Riserva San Giorgio” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Post comment