Beschrijving
De strogele wijn heeft bloemige en geurige aroma’s, die intens en complex zijn. Met boterige tonen en hinten van zoete perzik en hazelnoot. De smaak is intens, zacht, fris en houdt lang aan. Serveer op 8-10 °C. Past goed bij gerechten met vis, zoals het Siciliaanse gerecht sardientjes alla beccafino. De Gazzarotta-wijngaard ligt op 20 meter boven zeeniveau, met een kleiachtige bodem, die rijk aan mineralen is. Na de oogst (de eerste 10 dagen van augustus) en selectie van de druiven vindt er een zachte persing plaats, gevolgd door een langzame vergisting op lage temperatuur. De wijn rijpt 12 maanden in roestvrijstalen tanks. Let op! Limited Edition.
Land van herkomst Italië
Druiven Grillo
Wijnhuis Pellegrino
Appellation Sicilia
Jaargang 2021
Alcohol 12.5 %
Smaak droog
Lagering 12 maanden RVS
Serveertemperatuur 8⁰-12 °C
Gerechten vis
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.