Beschrijving
Afkomstig van diverse percelen in de Vaucluse, met een bodem van rode klei en zandsteen met grind, daaronder mergel met kiezel en zandsteen. Na volledige ontsteling vergist de most bij 24⁰-28⁰C met een schilcontact van 15-20 dagen. De jonge wijn rijpt 10-12 maanden in betonnen cuve. Robijnrood van kleur. In de geur veel vers rood fruit. De fijne tannines en prettige zuren geven deze wijn structuur en maken hem heel levendig. De geur van het fruit zet door in de smaak. Een heerlijke klassieke Rhônewijn.
Land van herkomst Frankrijk
Druiven Grenache, Syrah en Carignan
Appellation Côtes du Rhône
Alcohol 13.5 %
Wijnhuis Domaine Brunely
Jaargang 2020
Serveertemperatuur 15 – 16 °C
Smaak droog
Aroma veel vers rood fruit
Aroma veel vers rood fruit
Gerechten rood vlees (al dan niet van de grill), pasta’s.
Als wijngoed is Domaine de la Brunely, een 100% familiebedrijf, nog niet zo heel oud. Grootvader Rémy Carichon was vooral kweker van planten, waaronder jonge wijnstokken. Zijn kwekerij lag binnen de appellation Vacqueyras, bij het dorpje Sarrians en hij besloot om eind jaren ’70, begin jaren ’80 ook zelf wat wijngaarden aan te planten en zo de basis voor Domaine de la Brunely als wijnproducent te leggen.
Zoon Charles, die momenteel de leiding heeft, ging verder en legde zich geheel toe op wijnbouw. Hij wordt inmiddels bijgestaan door zoon Edouard, die daarmee de 3e generatie vormt. Charles Carichon heeft in de loop der jaren het wijngoed uitgebreid van 27 naar 80ha met wijngaarden in de belangrijkste appellations van de zuidelijke Rhône. Er wordt met respect voor de natuur gewerkt: onkruid in de wijngaard wordt bestreden door gebruik van een speciale graslaag tussen de rijen, waarmee ook het bodemleven wordt bevorderd. Ook bij het wijnmaken wordt zo weinig mogelijk ingegrepen. Dat resulteert in heerlijke pure wijnen met volop fruit en een grote levendigheid.
Zoon Charles, die momenteel de leiding heeft, ging verder en legde zich geheel toe op wijnbouw. Hij wordt inmiddels bijgestaan door zoon Edouard, die daarmee de 3e generatie vormt. Charles Carichon heeft in de loop der jaren het wijngoed uitgebreid van 27 naar 80ha met wijngaarden in de belangrijkste appellations van de zuidelijke Rhône. Er wordt met respect voor de natuur gewerkt: onkruid in de wijngaard wordt bestreden door gebruik van een speciale graslaag tussen de rijen, waarmee ook het bodemleven wordt bevorderd. Ook bij het wijnmaken wordt zo weinig mogelijk ingegrepen. Dat resulteert in heerlijke pure wijnen met volop fruit en een grote levendigheid.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.