Beschrijving
De wijn is robijnrood van kleur. Hij heeft een volle, droge smaak met tonen van zwarte kersen en gedroogd fruit, gevolgd door een lange afdronk. Druiven: Corvina (Veronese). Alcohol 13,5 %. Serveren op 16 tot 18 graden. Om zijn hotel van goede wijn te voorzien kocht Pietro Sartori in 1898 eenbescheiden wijngaard. Inversteringen hebben geleid tot perfectionering en modernisering van het productieproces in kelder én wijngaard, zonder de sterke kanten van traditie uit het oog te verliezen. Op deze wijze is Sartori in ruim 100 jaar tot één van de belangrijkste wijnhuizen van Verona uitgegroeid.
Land van herkomst Italië
Druiven Corvina ( Veronese )
Appellation Valpolicella
Alcohol 13.5%
Smaak kruidig
Wijnhuis Sartori
Jaargang 2019
Serveertemperatuur 16 – 18 °C
Houtlagering hout 18-24 maanden, fles 6 maanden
gerechten stevige gerechten, wild, geroosterd vlees, rijpe kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.