Beschrijving
De Pinot Noir druiven groeien op een bodem van mergel. De wijn is mooi licht en elegant en heeft 11 maanden gerijpt op grote, gebruikte eikenhouten vaten. Daardoor is de invloed van het hout aanwezig maar beperkt. Het rode bessenfruit domineert maar de wijn heeft ook voldoende body en een lange afdronk. Een heerlijk complexe en elegante wijn.
De historie van Weingut Heid, voert terug tot 1699, toen de oervader van het wijnhuis, Jakob Melchisedec Heid naar Fellbach trok. Naast wijnbouw werden er destijds ook diverse soorten fruit op het bedrijf vervouwd. De historie is nog terug te vinden in de kelder, compleet met gewelven, daterend uit de 17de eeuw. Deze ruimte wordt momenteel voor feesten en culturele activiteiten gebruikt.
Land van herkomst Duitsland
Druiven Pinot Noir
Appellation Würtemberg
Alcohol 12,5 %
Smaak droog
Wijnhuis Weingut Reid
Jaargang 2017
Houtlagering 11 maanden eikenhout
Serveertemperatuur 15 – 17 °C
Gerechten gestoomde vis, gevogelte, aperitief.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.