4,95 Incl BTW

Bean to Bar

Beschrijving

Uit het regenwoud Lamas komen prachtige cacaobonen waaruit een uitzonderlijke chocolade met complexe tonen van bloemen en pittig fruit is gemaakt. 55% cacao. Biologisch.

Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter (3,8%), suiker, glucose, melkpoeder, boter (12,2%) en zout

De plantages, gelegen in de regio San Martin, in het noorden van Peru, liggen verspreid in het tropisch landschap. Het gebied is reservaat voor bedreigde diersoorten, die beschermd worden in het Nationaal Park Río Abiseo en het Nationaal Park Cordillera Azul. De meren, zoals Lago Lindo en Lago Azul, bieden beroemd kristalhelder water. In het regenwoud van Lamas, laat de vochtigheid een perfecte ontwikkeling van de cacaocultuur toe. Op de plantages wordt op biologische wijze geteeld. Deze bonen bieden een uitzonderlijke chocolade met complexe toetsen van bloemen en pittig fruit.

Over Oro Verde
De cooperatie is zesenvijftig koffieboeren uit de provincie Lamas, regio San Martin, op 7 december 1999 opgericht. Ze verbindt de twee culturen van de (hoge) Andes en de diepe regenwouden van het Amazonegebied. Driekwart van de boeren zijn de inheemse Chanca Lamista, Quechua of Kichwa uit Lamas, de overige migranten. Men teelt voornamelijk koffie en cacao.
Onder het motto “produceren met geluk” wordt sinds 2010 gewerkt aan het herstel van aangetaste gebieden. Dit gebeurt door de aanplant van twee miljoen inheemse bomen om zodoende gunstige omstandigheden te creëren voor de flora en fauna. Zo draagt Oro Verde bij aan het keren van de klimaatverandering.
In 2020 telde de coöperatie 1203 leden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Millésime Peru 55% met caramel en gezouten boter” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment