Vanaf 28,95

droog

Wissen
Categorieën , SKU: N.v.t.

Beschrijving

Afkomstig van terrassen met grote ronde kiezelstenen in het noordoostelijk deel van de appellation. De druiven worden volledig met de hand geoogst. Er vindt een gedeeltelijke ontsteling plaats en een vergisting bij 24-28 graden Celsius en 25-30 dagen schilcontact. Rijping geschiedt in een tijdsbestek van 18-24 maand waarvan 12 maand in barriques (1/3 nieuw, 1/3 één jaar en 1/3 twee jaar oud). Na assemblage wordt de wijn nog 6-12 maanden opgevoed op cuve. Een zeer complexe robijnrode wijn met veel diepte. Het fruit en de tannines zijn versmolten met de subtiele houttoon, die je eerder voelt dan proeft. Een fraaie Châteauneuf met een diepe en kruidige geur.

Als wijngoed is Domaine de la Brunely, een 100% familiebedrijf, nog niet zo heel oud. Grootvader Rémy Carichon was vooral kweker van planten, waaronder jonge wijnstokken. Zijn kwekerij lag binnen de appellation Vacqueyras, bij het dorpje Sarrains en hij besloot om eind jaren ’70, begin jaren ’80 ook zelf wat wijngaarden aan te planten en zo de basis voor Domaine de la Brunely als wijnproducent te leggen.

Zoon Charles, die momenteel de leiding heeft, ging verder en legde zich geheel toe op wijnbouw. Hij wordt inmiddels bijgestaan door zoon Edouard, die daarmee de 3e generatie vormt. Charles Carichon heeft in de loop der jaren het wijngoed uitgebreid van 27 naar 80ha met wijngaarden in de belangrijkste appellations van de zuidelijke Rhône. Er wordt met respect voor de natuur gewerkt: onkruid in de wijngaard wordt bestreden door gebruik van een speciale graslaag tussen de rijen, waarmee ook het bodemleven wordt bevorderd. Ook bij het wijn maken wordt zo weinig mogelijk ingegrepen. Dat resulteert in heerlijke pure wijnen met volop fruit en een grote levendigheid.

Land van herkomst Frankrijk
Druiven Grenache
Appellation Châteauneuf du Pape
Alcohol 14 %
Smaak droog
Wijnhuis Domaine Brunely
Jaargang 2018
Houtlagering 12 maanden barriques
Serveertemperatuur 1618 °C
Gerechten gebraden vlees, langzaam gegaarde beenham, wild.

Extra informatie

Flessen

1 fles, 6 flessen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brunely Châteauneuf du Pape” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Plaats een reactie